杏鲍菇能烧的如此好吃，做法简单

杏鲍菇的价值：杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质。

在这分享一下杏鲍菇的美味做法，一个比肉还好吃的素材。用几滴耗油调出人间美味。可以说是简单简单，非常简单。【废话不多说，切入正题】

第一步：首先你要几个杏鲍菇【废话，没有还怎么做】，咱们把杏鲍菇切块，稍微厚一点。之后在每一块杏鲍菇上两面用刀纵横交错切入花纹，注意不要切断哦！这是为了之后杏鲍菇更容易吸收汤汁【考验刀工的时候到了】

第二步把少许耗油，老抽，生抽，白糖，少许盐全部放入调味碗里，加入适当清水调匀，另外再准备一些水淀粉。

第三步起锅烧油，油适量。温热时，加入葱白爆香，再加入杏鲍菇翻炒均匀。

第四步代杏鲍菇超出水分并且柔软时，加入调好的料汁。

第五步若觉得汤汁太少可以加入适量清水使汤汁和杏鲍菇齐平，盖上锅盖小火慢炖~~~

第六步炖至五到六分钟，汤汁变少，随后加入准备的水淀粉均匀搅拌，直到汤汁浓稠，起锅装盘，加入少许葱粒。

总结：杏鲍菇肉质肥嫩还可以适合炒、烧、烩、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。【记得关注一下吧】