1分钟学会香酥炸鸡柳，香辣美味，外酥里嫩，家里孩子天天都要吃

说到炸鸡柳相信大家都不陌生吧！只要是油炸的店子里面都有它的存在，炸好的鸡柳色泽诱人，又香又酥脆，做法也非常简单，尤其是搭配上番茄酱真的是太美味了，但外面的鸡柳都比较贵，要是吃一点的话，根本就不过瘾，所以咱们还是在家自己做吧。

制作过程：

1.鸡胸洗净，用刀割掉鸡胸上的筋膜油脂；

2.顺着鸡肉的纹理切成片，然后在切成条；

3.鸡柳里放入食盐、胡椒粉、五香粉、料酒、食用油，抓拌均匀，腌制1小时；

4.碗中打入2个鸡蛋，打散；

5.腌制好的鸡肉，裹满淀粉，然后裹满蛋液，最后裹满面包糠，装盘备用；

6.起锅烧油，当放入筷子，根部冒出大量气泡时油温就可以了；

7.放入鸡柳，小火慢炸；

8.炸至表面金黄捞出控油；

9.将鸡柳放入碗中，撒上辣椒粉、食盐、孜然粉，拌匀即可。

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