自从爱上做饭之后，认识的朋友也都是一些比较喜欢做饭的，我认识的一位大厨，经常玩在一起的，他可厉害了，会做各种各样的菜，而且他最喜欢的就是搜罗世界各地没吃过的食材，用它们来做菜。
这些食材有的是他托朋友买过来的，有的时候是在网上网购的。只要他发现什么好的新的食材，他都会买来做菜吃，像之前不是竹鼠火过一段时间吗？他还买过一只竹鼠用来红烧呢。做出来也非常好吃！
最近我朋友又买了一种新鲜的食材，这种食材是一种河虾，而且是在泰国比较出名的河虾，他是网购买回来的，价格还特别贵。
问了一下朋友买回来的价格，竟然比普通的龙虾还要贵呢，才买了3只，就花了快200块钱。就是图中的这种河虾了，这种河虾看起来挺奇怪的，长着长长的虾钳，整个身体都是青色的，个头也蛮大。这种虾我还是头一次看到。
但是哪怕是这种虾长得再稀奇，总觉得它的价格还是有点儿贵，觉得朋友买亏了，毕竟花龙虾的价格买3只河虾吃，真的没有必要的，河虾能好吃到哪里去？
但是当朋友把这3只河虾做好之后，我却对这种河虾刮目相看了。当朋友切开这3只虾切开的时候，我才知道自己看走了眼。有时候看东西真的不能只看表面的。下面来看一下我朋友是如何烹饪这三只虾的吧。
朋友这次做的是烤虾，用料也比较简单，但是做出来却非常好吃。
做法：【烤河虾】——特点：虾肉多，烤后味道香浓，虾黄特别香，做法简单，一看就会
【主料】河虾3只
【配料】大蒜适量，柠檬一个
【调料】盐适量
——【开始制作】——
①：先来处理这些河虾，先把这些河虾放到水里清洗干净，然后把它们控干净水分，再剪去它们长长的钳子，剪去虾须。
②：处理好之后朋，友把虾放在案板上，然后从中间被它们整个切开，切开之后去掉虾线，当朋友把切开的大虾掰开之后，真的是被惊艳到了，想不到这种河虾里面的虾黄会这么多，比我们平时吃的龙虾里面的虾黄还要多！看来之前真的是看走眼了！
③:把这些大虾切开之后，朋友把虾头里的胃囊给去掉，虾头里的虾黄是可以吃的，但是胃囊里面太脏，在烹饪这种虾的时候一定要把胃囊给去掉。
④：处理好这3只大虾之后，把烧烤炭生起来，然后把这3只切成两半的河虾放在上面烤了起来。当火烤到虾壳的时候，发出阵阵的香气来，这虾的颜色也变成了红色，闻起来特别香，尤其是当把这个虾黄烤得有点沸腾的时候，看起来实在是太美味了。怪不得朋友会买这种河虾来吃，原来这种河虾最大的妙处，就是它们的虾黄实在是太多了，经过烧烤之后，光是看着就特别香。
⑤：看起来真的是太好吃了，在烤得差不多的时候，朋友把剁碎的蒜蓉撒在上面，然后又撒了一点盐，这美味的烤河虾就做好了，看看，是不是挺不错的？
徐哥小厨今天做的【烤河虾】成品图如下：
那样烤出来的虾不仅虾黄非常香，而且虾肉也是非常嫩的。真的是特别好吃！
——结语——
这种河虾的名字叫泰国罗氏虾，大家如果对这种虾感兴趣的话，可以买些来尝尝，真的是挺不错的，烤好后比龙虾还要香。只要你尝过这种虾的味道。就连龙虾也不想吃了。
大家好，我是徐哥小厨，一位80后美食爱好者。专注于面食以及甜品的制作，如果你喜欢面食和甜品的话，一定要关注一下我！在这么多的面食和甜品中，总有一款是可以打动你的。
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